Jakarta. Koran Investigasi
Kedai kopi
'Kopitalisme' manjakan dan tawarkan pengunjung dengan ciri khas rasa kopi
andalan.
Berbagai rasa biji kopi pilihan disiapkan bagi penikmat kopi dengan
kualitas prima dan rasa dijamin ketagihan dari jenis kopi lainnya.
Dewi salah seorang pemilik kedai kopi mengatakan, banyak pilihan menu
andalan yang tersedia. Bahkan, Ia mencoba mempromosikan kopi Sangkuriang
bersumber dari Ciwideuy daerah Jawa Barat. Lebih lanjut, Kopitalisme juga
menyediakan kopi segar yang baru digiling untuk menjaga cita rasa khas kopi.
" Di sini rata-rata Arabika menjadi andalan. Kalau di sini ada yang
pesan kita giling agar fresh dan kopi susu juga jadi andalan," Ungkap Dewi
di Jalan Buaran Raya, Duren Sawit, Jakarta Timur, Minggu (8/10).
Kedai kopi yang buka pada pukul 07.00-00.00 WIB nampak ramai dikunjungi
mulai dari kalangan muda hingga orang dewasa.
Di ruko berlantai 2 itu memiliki fasilitas ruang AC pada lantai dasar dan
ruang bebas untuk perokok. " Yang bawah AC ada juga lantai atas untuk
merokok," tambahnya.
Tidak hanya kopi pengunjung juga dapat memilih menu makanan ringan seperti
pisang goreng dan kentang goreng.
"Makanan juga tersedia, ada kentang goreng, pisang goreng dan mie
rebus," masih kata Dewi saat berbincang-bincang.
Sementara, Reza sebagai pramusaji lebih mengedepankan informasi dan edukasi
terkait jenis kopi yang tersedia mulai dari proses pembutan kopi.
"Saat pembuatan kopi kita menggunakan filter proses itu untuk mengurai
minyak pada kopi dan rasanya juga lebih unik," terang pria muda berambut
panjang itu.
Lebih lanjut, Reza juga
menawarkan bagi konsumen untuk dengan saran penyajian dingin dan panas sesuai
dengan selera. kopi Arabika beda rasanya baik dingin maupun panas. Rasanya
makin kenceng," bebernya. (Didi wj)
0 comments:
Post a Comment